Міні-бургери з лососем та ікрою

Інгредієнти

Для лососевих котлеток:

• 300 г свіжого лосося, подрібненого
• 1 яйце
• 2 столові ложки панірувальних сухарів
• 1 столова ложка майонезу
• 1 чайна ложка дижонської гірчиці
• Сіль та перець за смаком
• Розгрівана рослинна олія для смаження

Для збирання бургерів:

• Міні-булочки для бургерів
• Листя салату (наприклад, латук)
• 4 столові ложки ікри лосося
• 1 великий помідор, нарізаний кухлями
• Крес-салат для прикраси
• Лимонні часточки для подачі
• 250 г лососевої ікри

Інструкції приготування:

1. Для лососевих котлеток: У мисці змішайте подрібнений лосось, яйце, панірувальні сухарі, майонез, гірчицю, сіль та перець. Сформуйте із цієї маси невеликі котлетки.
2. Обсмажуйте котлетки на олії з обох боків до золотистої кірки.
3. Розріжте міні-булочки навпіл і підсмажте їх на сковороді.
4. Зберіть бургери, кладучи на нижню половину булочки листя салату, лососеву котлетку, кухоль помідора і щедро вкрийте ікрою лосося.
5. Прикрасьте бургер крес-салатом і лососевою ікрою, закрийте верх.