Name: Фетучині з ікрою осетра та лососем
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 порції
Ingredients: 200 г ікри осетра; 250 г фетуччині; 200 г філе лосося, нарізане кубиками; 2 ст. ложки оливкової олії; 2 зубчики часнику, подрібнених; Сік половини лимона; Свіжа зелень (петрушка чи кріп); Сіль та перець за смаком

Фетучині з ікрою осетра та лососем

Підготовка

15 хв

Приготування

10 хв

Вихід порцій

4 порції

«Фетуччині з ікрою осетра і лососем» - це вишукане гаряче блюдо з класичної пасти фетуччині, доповненої обсмаженими на оливковій олії соковитими кубиками філе лосося з часником і лимонним соком, яке подається з щедрою поршнею і делікатесою.

Інгредієнти страви

200 г ікри осетра
250 г фетуччині
200 г філе лосося, нарізане кубиками
2 ст. ложки оливкової олії
2 зубчики часнику, подрібнених
Сік половини лимона
Свіжа зелень (петрушка чи кріп)
Сіль та перець за смаком

Спосіб приготування

Приготування фетучині:
- Зваріть фетучині в підсоленій воді до готовності. Відкиньте на друшляк.
Приготування лосося:
- Розігрійте оливкову олію на сковороді на середньому вогні. Обсмажте кубики лосося до золотистої скоринки.
- Додайте подрібнений часник і обсмажуйте ще кілька хвилин.
Збирання страви:
- Додайте зварені фетучині до лосося в сковороду. Перемішайте.
- Полийте соком лимона, посоліть і поперчіть за смаком.
Подача:
- Подавайте страву, прикрасивши зверху ікрою осетра та свіжою зеленню.

Рекомендовані товари