Тартар с Икрой Осетра и Авокадо

Этот рецепт тартара сочетает в себе нежность икры осетра с кремовостью авокадо и ароматом свежих трав. Это блюдо прекрасно подходит для тех, кто ценит изысканные вкусовые сочетания и изысканный вид.

Ингредиенты

• 200 г свежей икры осетра
• 2 авокадо, вырезанных кубиками
• 200 г свежего лосося, нарезанного мелкими кубиками
• 1/4 чашки мелко нарезанного красного лука
• 2 ст. ложки мелко нарезанного укропа
• 2 ст. ложки мелко нарезанной петрушки
• Сок половины лимона
• 2 ст. ложки оливкового масла
• Соль и перец по вкусу

Инструкции

• Подготовка Ингредиентов

  Авокадо вырежьте кубиками и полейте соком лимона, чтобы предотвратить окисление.

  1. Лосось нарежьте мелкими кубиками.
  2. Красный лук нарежьте мелко.
  3. Укроп и петрушку измельчите.

• Сбор Тартара

  В глубокой миске соедините кубики лосося, авокадо и красный лук.

  1. Добавьте мелко нарезанный укроп и петрушку.
  2. Влейте оливковое масло и аккуратно перемешайте.

• Приправление и Подача

  1. Посолите и поперчите по вкусу.
  2. Полейте соком половины лимона и еще раз аккуратно перемешайте.
  3. Разложите тартар по порционным формам, создавая красивую форму.
  4. Поставьте сверху каждой порции приличное количество икры осетра.

• Украшение и Подача

  1. Украсьте тартар листьями свежей зелени или дольками лимона.
  2. Подайте блюдо с тостами или гренками.

Этот тартар с икрой осетра и авокадо не только порадует ваши вкусовые рецепторы, но и визуально впечатлит своей красотой. Изысканное сочетание ингредиентов придаст вашему столу атмосферу гастрономического изыска.