Суши с икрой лосося

Ингредиенты:

• 1 чашка суши-риса
• 2 столовые ложки рисового уксуса
• 10 ломтиков свежего лосося
• 1 авокадо, нарезанное полосками
• 1 огурец, нарезанный полосками
• 1 лист нори (водоросли)
• Икра лосося для украшения
• Соевный соус и васаби для подачи (по желанию)

Инструкции:

1. Приготовьте суши-рис в соответствии с инструкциями на упаковке. После варки добавьте рисовый уксус и аккуратно перемешайте. Дайте рису остыть до комнатной температуры.
2. Подготовьте лосось, авокадо и огурец, нарезав их тонкими полосками.
3. Разрежьте лист нори пополам.
4. На рабочей поверхности раскройте бамбуковый коврик для суши и накройте его пленкой для продуктов.
5. Положите половину листа нори на коврик. Смочите кончики пальцев в воде с уксусом, чтобы рис не прилипал, и равномерно распределите слой суши-риса по нори, оставив небольшой край сверху без риса.
6. На центр риса положите полоски лосося, авокадо и огурца.
7. Сверните бамбуковый коврик, чтобы аккуратно свернуть рис и начинку в рулет. При этом оставьте верхний край нори незакрытым.
8. Смажьте верхний край нори немного водой и аккуратно закрепите его, чтобы суши не распадались.
9. Повторите процесс для второй половины листа нори.
10. Нарежьте каждый рулет суши на 6-8 кусочков.
11. Украсьте суши икрой лосося.
12. Подавайте суши с соевным соусом и васаби по желанию.

Эти суши с икрой лосося отлично подойдут для домашнего приема гостей или для тех, кто любит японскую кухню.