Спагетти с икрой осетра и лимонным соусом

Ингредиенты

• 250 г спагетти
• 100 г икры осетра
• 2 столовые ложки сливочного масла
• Сок и цедра 1 лимона
• 2 столовые ложки сметаны
• Соль и перец по вкусу
• Свежая зелень (укроп, петрушка) для украшения

Инструкции

1. Сварите спагетти в кипящей подсоленной воде до состояния аль-денте в соответствии с инструкциями на упаковке. Затем слейте воду и оставьте спагетти в горячей кастрюле.
2. Добавьте сливочное масло к спагетти и аккуратно перемешайте, чтобы спагетти покрылись маслом.
3. Влейте сок и цедру лимона к спагетти, затем добавьте сметану и хорошо перемешайте.
4. По желанию, приправьте солью и перцем по вкусу.
5. Разложите спагетти с лимонным соусом на тарелки.
6. Выложите икру осетра поверх спагетти.
7. Украсьте блюдо свежей зеленью (укропом, петрушкой).

Это блюдо сочетает в себе аппетитные спагетти с легким лимонным соусом и роскошной икрой осетра. Оно подходит как особый обед или ужин для ценителей изысканной кухни.