Спагетті з ікрою осетра та лимонним соусом

Інгредієнти

• 250 г спагетті
• 100 г ікри осетру
• 2 столові ложки вершкового масла
• Сік та цедра 1 лимона
• 2 столові ложки сметани
• Сіль та перець за смаком
• Свіжа зелень (кріп, петрушка) для прикраси

Інструкції

1. Зваріть спагетті в киплячій підсоленій воді до стану аль-денте відповідно до інструкцій на упаковці. Потім злийте воду та залиште спагетті у гарячій каструлі.
2. Додайте вершкове масло|мастило| до спагетті і акуратно перемішайте, щоб спагетті вкрилися маслом.
3. Влийте сік і цедру лимона до спагетті, потім додайте сметану і добре перемішайте.
4. За бажанням, приправте сіллю та перцем до смаку.
5. Розкладіть спагетті з лимонним соусом на тарілки.
6. Викладіть ікру осетра поверх спагетті.
7. Прикрасьте страву свіжою зеленню (кропом, петрушкою).

Ця страва поєднує в собі апетитні спагетті з легким лимонним соусом та розкішною ікрою осетра. Воно підходить як особливий обід або вечеря для поціновувачів вишуканої кухні.