Тарталетки с кремом из авокадо и икрой осетра

Ингредиенты:

Для тарталеток:

• 6-8 мини-тарталеток (готовых или приготовленных по рецепту из слоеного теста)
• 1 авокадо, спелое и мяккое
• 2 столовые ложки лайма или лимонного сока
• Соль и свежемолотый черный перец — по вкусу

Для украшения:

• 50 г икры осетра
• Свежая зелень (например, укроп или петрушка)

Инструкции:

1. Если у вас нет готовых тарталеток, то приготовьте их согласно инструкции на упаковке или используйте рецепт для приготовления слоеного теста.

2. Для крема из авокадо: выложите мяккое мякоть авокадо в миску и добавьте лаймовый или лимонный сок. Вилкой разомните авокадо до получения гладкой массы. Приправьте солью и свежемолотым черным перцем по вкусу.

3. Наполните каждую тарталетку кремом из авокадо.

4. Аккуратно выложите небольшую ложку икры осетра поверх крема из авокадо в каждой тарталетке.

5. Украсьте блюдо свежей зеленью, такой как укроп или петрушка.

6. Подавайте тарталетки с кремом из авокадо и икрой осетра как утонченное предисловие к обеду или на праздничный стол.

Этот рецепт создает изысканное блюдо, где нежный крем из авокадо и яркая икра осетра объединяются в утонченную гармонию вкусов и текстур.