Салат с икрой щуки и авокадо

Ингредиенты:

• 100 г натуральной икры щуки
• 2 спелых авокадо, нарезанных кубиками
• 150 г смеси свежих листьев салата (руккола, шпинат, мята и др.)
• 1 небольшая красная луковица, нарезанная тонкими полукольцами
• Сок половины лимона
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Соль и свежемолотый черный перец — по вкусу

Инструкции:

1. В большой миске смешайте салат, нарезанный авокадо и красную луковицу.

2. В небольшой миске приготовьте дрессинг: смешайте сок лимона, оливковое масло, соль и свежемолотый черный перец. Перемешайте хорошо.

3. Полейте салат приготовленным дрессингом и аккуратно перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно покрылись соусом.

4. Разложите салат на тарелки.

5. Равномерно распределите натуральную икру щуки сверху по каждой порции салата.

6. Подавайте салат с икрой щуки и авокадо как основное блюдо или как утонченное предисловие к вашему обеду.

Этот рецепт объединяет нежность авокадо с ароматной икрой щуки, создавая блюдо, которое поразит ваши вкусовые рецепторы своим балансом вкусов и текстур.