Салат з ікрою щуки та авокадо

Інгредієнти:

• 100 г натуральної ікри щуки
• 2 стиглі авокадо, нарізані кубиками
• 150 г суміші свіжого листя салату (руккола, шпинат, м'ята та ін.)
• 1 невелика червона цибулина, нарізана тонкими півкільцями
• Сік половини лимона
• 2 столові ложки оливкової олії
• Сіль та свіжомелений чорний перець — на смак

Інструкції:

1. У великій мисці змішайте салат, нарізаний авокадо та червону цибулину.

2. У невеликій мисці приготуйте дресинг: змішайте сік лимона, оливкову олію, сіль та свіжомелений чорний перець. Перемішайте добре.

3. Полийте салат приготовленим дресингом і акуратно перемішайте, щоб інгредієнти рівномірно покрилися соусом.

4. Розкладіть салат на тарілки.

5. Рівномірно розподіліть натуральну ікру щуки зверху по кожній порції салату.

6. Подавайте салат з ікрою щуки та авокадо як основну страву або як витончену передмову до вашого обіду.

Цей рецепт поєднує ніжність авокадо з ароматною ікрою щуки, створюючи страву, яка вразить ваші смакові рецептори своїм балансом смаків та текстур.