Блинчики с черной икрой и сливочным сыром
Ингредиенты:
- 8-10 тонких блинчиков
- 150 г черной икры
- 150 г сливочного сыра
- 1 небольшая красная луковица, нарезанная тонкими кольцами
- Свежая зелень (укроп, петрушка) для украшения
- Сок половины лимона
- Соль и свежемолотый черный перец
Инструкции:
-
В миске соедините сливочный сыр и половину черной икры. Аккуратно перемешайте, чтобы получилась однородная начинка.
-
Добавьте лимонный сок, щепотку соли и немного свежемолотого черного перца в смесь с сыром и черной икрой. Перемешайте.
-
Разложите блинчики на рабочей поверхности. Нанесите приготовленную начинку на каждый блинчик.
-
Положите немного нарезанной красной луковицы на верх начинки на каждом блинчике.
-
Аккуратно сверните блинчики в рулетики.
-
Подавайте блинчики на тарелке, посыпанные оставшейся черной икрой и свежей зеленью.
-
По желанию, украсьте каждый блинчик лимонными цедрами и небольшой веточкой зелени.
Это изысканное блюдо прекрасно подходит для праздничных завтраков или вечеринок. Комбинация сливочного сыра, ароматной черной икры и свежей зелени придаст блинчикам изысканный и неповторимый вкус.
