Млинці з чорною ікрою та вершковим сиром
Інгредієнти:
- 8-10 тонких млинців
- 150 г чорної ікри
- 150 г вершкового сиру
- 1 невелика червона цибулина, нарізана тонкими кільцями
- Свіжа зелень (кріп, петрушка) для прикраси
- Сік половини лимона
- Сіль та свіжомелений чорний перець
Інструкції:
-
У мисці з'єднайте вершковий сир та половину чорної ікри. Акуратно перемішайте, щоб вийшла однорідна начинка.
-
Додайте лимонний сік, щіпку солі та трохи свіжомеленого чорного перцю в суміш із сиром та чорною ікрою. Перемішайте.
-
Розкладіть млинці на робочій поверхні. Нанесіть начинку на кожен млинець.
-
Покладіть трохи нарізаної червоної цибулини на верх начинки на кожному млинці.
-
Обережно поверніть млинці в рулетики.
-
Подавайте млинці на тарілці, посипані чорною ікрою, що залишилася, і свіжою зеленню.
-
За бажанням, прикрасьте кожен млинець лимонними цедрами та невеликою гілочкою зелені.
Це вишукане блюдо чудово підходить для святкових сніданків або вечірок. Комбінація вершкового сиру, ароматної чорної ікри і свіжої зелені надасть млинцям вишуканий і неповторний смак.
