Name: Тартар с Икрой Осетра и Авокадо
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Ingredients: 200 г свежей икры осетра; 2 авокадо, вырезанных кубиками; 200 г свежего лосося, нарезанного мелкими кубиками; 1/4 чашки мелко нарезанного красного лука; 2 ст. ложки мелко нарезанного укропа; 2 ст. ложки мелко нарезанной петрушки; Сок половины лимона; 2 ст. ложки оливкового масла; Соль и перец по вкусу

Тартар с Икрой Осетра и Авокадо

Подготовка

15 мин

Приготовление

15 мин

Выход порций

1 порция

Этот рецепт тартара сочетает в себе нежность икры осетра с кремовостью авокадо и ароматом свежих трав. Это блюдо прекрасно подходит для тех, кто ценит изысканные вкусовые сочетания и изысканный вид.

Ингредиенты блюда

200 г свежей икры осетра
2 авокадо, вырезанных кубиками
200 г свежего лосося, нарезанного мелкими кубиками
1/4 чашки мелко нарезанного красного лука
2 ст. ложки мелко нарезанного укропа
2 ст. ложки мелко нарезанной петрушки
Сок половины лимона
2 ст. ложки оливкового масла
Соль и перец по вкусу

Способ приготовления

Подготовка ингредиентов:
- Авокадо вырежьте кубиками и полейте соком лимона, чтобы предотвратить окисление.
- Лосось нарежьте мелкими кубиками.
- Красный лук нарежьте мелко.
- Укроп и петрушку измельчите.
Сбор тартара:
- В глубокой миске соедините кубики лосося, авокадо и красный лук.
- Добавьте мелко нарезанный укроп и петрушку.
- Влейте оливковое масло и аккуратно перемешайте.
Приправление и подача:
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Полейте соком половины лимона и еще раз аккуратно перемешайте.
- Разложите тартар по порционным формам, создавая красивую форму.
- Поставьте сверху каждой порции приличное количество икры осетра.
Украшение и подача:
- Украсьте тартар листьями свежей зелени или дольками лимона.
- Подайте блюдо с тостами или гренками.

Рекомендуемые товары