Name: Фета-Рулетики с лавашем, лососем и икрой осетра
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Ingredients: 4 листа армянского лаваша (или тонкого лаваша на ваш выбор); 200 г фета-сыра; 150 г свежего лосося, нарезанного тонкими ломтями; 100 г икры осетра; 1/2 красного лука, нарезанного тонкими полукольцами; Свежая петрушка для украшения; 2 ст. ложки оливкового масла; Сок половины лимона; Соль и перец по вкусу

Фета-Рулетики с лавашем, лососем и икрой осетра

Подготовка

15 мин

Приготовление

15 мин

Выход порций

1 порция

Эти фета-рулетики – это вариация на тему классического блюда "рулеты с лавашем", приправленная роскошью лосося и икры осетра. Легкий, изысканный и прекрасно подходящий для приема гостей вариант.

Ингредиенты блюда

4 листа армянского лаваша (или тонкого лаваша на ваш выбор)
200 г фета-сыра
150 г свежего лосося, нарезанного тонкими ломтями
100 г икры осетра
1/2 красного лука, нарезанного тонкими полукольцами
Свежая петрушка для украшения
2 ст. ложки оливкового масла
Сок половины лимона
Соль и перец по вкусу

Способ приготовления

Приготовление Фета-Смеси:
- В миске разомните фета-сыр вилкой. Добавьте оливковое масло, сок лимона, соль и перец. Хорошо перемешайте.
Подготовка Лавашей:
- Разложите листы лаваша на плоской поверхности.
- Равномерно распределите фета-смесь по всей поверхности лаваша, оставляя небольшой край.
Наполнение Рулетов:
- Равномерно распределите ломти лосося поверх фета-смеси.
- Посыпьте нарезанным красным луком.
- Положите на верхнюю часть каждого листа лаваша горку икры осетра.
Сбор Рулетов:
- Аккуратно сверните каждый лист лаваша в рулет, начиная с края с фета-смесью.
- Положите рулеты в холодильник на 15-20 минут, чтобы они немного застыли.
Подача и Украшение:
- Перед подачей нарежьте рулеты на порционные кусочки.
- Украсьте сверху свежей петрушкой.
- Подавайте холодными, как легкое и изысканное блюдо.

Рекомендуемые товары