Name: Фета-Рулетики з лавашем, лососем та ікрою осетра
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1 порція
Ingredients: 4 аркуші вірменського лаваша (або тонкого лаваша на ваш вибір); 200 г фета-сиру; 150 г свіжого лосося, нарізаного тонкими скибками; 100 г ікри осетра; 1/2 червоної цибулі, нарізаної тонкими півкільцями; Свіжа петрушка для прикраси; 2 ст. ложки оливкової олії; Сік половини лимона; Сіль та перець за смаком

Фета-Рулетики з лавашем, лососем та ікрою осетра

Підготовка

15 хв

Приготування

15 хв

Вихід порцій

1 порція

Ці фета-рулетики – це варіація на тему класичної страви "рулети з лавашем", приправлена розкішшю лосося та ікри осетра. Легкий, вишуканий та чудово підходить для прийому гостей варіант.

Інгредієнти страви

4 аркуші вірменського лаваша (або тонкого лаваша на ваш вибір)
200 г фета-сиру
150 г свіжого лосося, нарізаного тонкими скибками
100 г ікри осетра
1/2 червоної цибулі, нарізаної тонкими півкільцями
Свіжа петрушка для прикраси
2 ст. ложки оливкової олії
Сік половини лимона
Сіль та перець за смаком

Спосіб приготування

Приготування Фета-суміші:
- У мисці розімніть фета-сир вилкою. Додайте оливкову олію, сік лимона, сіль та перець. Добре перемішайте.
Підготовка Лавашів:
- Розкладіть листи лаваша на плоскій поверхні.
- Поступово розподіліть фета-суміш по всій поверхні лаваша, залишаючи невеликий край.
Наповнення Рулетів:
- Поступово розподіліть скибки лосося поверх фета-суміші.
- Посипте нарізаною червоною цибулею.
- Покладіть на верхню частину кожного листа лаваша гірку ікри осетру.
Збір рулетів:
- Акуратно поверніть кожен лист лаваша в рулет, починаючи з краю з фета-сумішю.
- Покладіть рулети в холодильник на 15-20 хвилин, щоб вони трохи застигли.
Подача та Прикраса:
- Перед подачею наріжте рулети на порційні шматочки.
- Прикрасьте зверху свіжою петрушкою.
- Подавайте холодними, як легка та вишукана страва. .

Рекомендовані товари