Черная икра 250 г
4 товаров в этой подборке
Черная икра Lemberg 250 г — это эталонный гастрономический деликатес от знаменитого немецкого икорного дома, представленный в солидной и выгодной фасовке. Баночка весом четверть килограмма станет центральным украшением праздничного банкета, фуршета или статусным подарком для истинных гурманов. Вся осетровая икра бренда производится в Германии по традиционной технологии Malossol (малосольная), что позволяет сохранить первозданный нежный вкус, маслянистую текстуру и максимум полезных веществ.
Ассортимент черной икры Lemberg в фасовке 250 грамм
В каталоге интернет-магазина представлена оригинальная продукция премиальных линеек Lemberg. В зависимости от вкусовых предпочтений вы можете выбрать икру следующих видов осетровых рыб:
Икра белуги (Beluga) и калуги (Kaluga Imperial)
Вершина икорного искусства. Зерна отличаются внушительным размером (до 3,5–4 мм), тончайшей эластичной оболочкой и благородным оттенком — от серебристо-серого и антрацитового до темно-янтарного. Вкус — густой, сливочный, с долгим бархатистым послевкусием без малейшей горечи.
Икра амурского осетра (Amur Royal)
Эксклюзивный сорт, покоривший европейские рестораны высокой кухни. Икринки диаметром 2,5–3 мм обладают красивым коричневато-золотистым или оливковым отливом и утонченным кремово-ореховым профилем.
Икра сибирского и русского осетра (Osietra / Siberian Sturgeon)
Классическая черная икра с узнаваемым пикантным вкусом моря и легкими ореховыми нотками. Упругое зерно среднего размера идеально подходит как для чистой дегустации, так и для изысканных закусок.
Сравнительная характеристика сортов черной икры 250 г
| Вид осетровой икры | Размер зерна | Оттенок икринок | Вкусовой профиль |
|---|---|---|---|
| Белуга (Beluga) | 3,0 – 4,0 мм | От светло-серого до антрацитового | Нежнейший сливочный, тающий во рту |
| Калуга (Imperial) | 3,0 – 3,8 мм | Темно-серебристый с бронзовым отливом | Маслянистый, насыщенный, с ореховой нотой |
| Амурский осетр (Amur Royal) | 2,5 – 3,2 мм | Янтарно-коричневый, золотисто-оливковый | Мягкий кремовый, деликатный |
| Русский / Сибирский осетр | 2,0 – 2,8 мм | Темно-бронзовый, графитовый, черный | Классический выразительный с морским оттенком |
Почему стоит выбрать формат 250 грамм?
Фасовка 250 г в вакуумной жестяной банке с плотной крышкой считается оптимальной для большой компании и торжественных мероприятий:
- Рассчитано на компанию: одной банки хватает примерно на 12–18 полноценных порций или на 25–30 изысканных тарталеток и канапе.
- Выгодная цена за грамм: покупка большой упаковки обходится ощутимо экономичнее, чем приобретение нескольких маленьких баночек по 50 или 100 г.
- Надежная сохранность: профессиональная металлическая банка защищает деликатес от света и окисления, сохраняя свежесть каждой икринки.
- Сертифицированное качество: производство сертифицировано по строгим европейским стандартам IFS и HACCP, а легальность происхождения подтверждается стандартами CITES.
Совет сомелье: Черная осетровая икра не терпит соприкосновения с обычным металлом, который может придать продукту окисленный привкус. Для сервировки используйте ложки из перламутра, кости, стекла или дерева, а саму баночку подавайте на подушке из колотого льда.
Правила подачи и хранения деликатеса
Чтобы полностью раскрыть вкусовой букет осетровой икры Lemberg, придерживайтесь простых рекомендаций:
- Храните закрытую банку в самой холодной зоне холодильника при температуре от -2 °C до +2 °C.
- Достаньте деликатес из холодильника за 10–15 минут до подачи — при легком согревании сливочно-ореховый аромат раскрывается ярче.
- Подавайте икру в чистом виде, на теплых тостах с несоленым сливочным маслом, с тонкими блинами или перепелиными яйцами под бокал охлажденного шампанского Brut.
- После вскрытия банки употребите продукт в течение 48–72 часов, плотно закрывая крышку.
Заказывайте оригинальную черную икру Lemberg 250 г с доставкой по Украине
В нашем интернет-магазине вы можете купить настоящую черную икру Lemberg 250 г напрямую от поставщика со свежими сроками годности. Каждое отправление бережно упаковывается в специальную термоупаковку с хладагентами, что гарантирует соблюдение температурного режима при доставке в Киев, Харьков, Одессу, Днепр, Львов и другие города Украины.