Чорна ікра 250 г
4 товарів у цій добірці
Чорна ікра Lemberg 250 г — це еталонний гастрономічний делікатес від знаменитого німецького ікорного дому, представлений у солідному та вигідному фасуванні. Баночка вагою чверть кілограма стане центральною прикрасою святкового банкету, фуршету або статусним подарунком для справжніх гурманів. Уся осетрова ікра бренду виробляється в Німеччині за традиційною технологією Malossol (малосольна), що дозволяє зберегти первозданний ніжний смак, маслянисту текстуру та максимум корисних речовин.
Асортимент чорної ікри Lemberg у фасуванні 250 грамів
У каталозі інтернет-магазину представлена оригінальна продукція преміальних лінійок Lemberg. Залежно від смакових уподобань ви можете обрати ікру таких видів осетрових риб:
Ікра білуги (Beluga) та калуги (Kaluga Imperial)
Вершина ікорного мистецтва. Зерна вирізняються значним розміром (до 3,5–4 мм), найтоншою еластичною оболонкою та благородним відтінком — від сріблясто-сірого й антрацитового до темно-бурштинового. Смак — густий, вершковий, із довгим оксамитовим післясмаком без найменшої гіркоти.
Ікра амурського осетра (Amur Royal)
Ексклюзивний сорт, що підкорив європейські ресторани високої кухні. Ікринки діаметром 2,5–3 мм мають красивий коричнювато-золотистий або оливковий відлив та витончений кремово-горіховий профіль.
Ікра сибірського та руського осетра (Osietra / Siberian Sturgeon)
Класична чорна ікра з пізнаваним пікантним смаком моря та легкими горіховими нотками. Пружне зерно середнього розміру ідеально підходить як для чистої дегустації, так і для вишуканих закусок.
Порівняльна характеристика сортів чорної ікри 250 г
| Вид осетрової ікри | Розмір зерна | Відтінок ікринок | Смаковий профіль |
|---|---|---|---|
| Білуга (Beluga) | 3,0 – 4,0 мм | Від світло-сірого до антрацитового | Найніжніший вершковий, тане в роті |
| Калуга (Imperial) | 3,0 – 3,8 мм | Темно-сріблястий із бронзовим відливом | Маслянистий, насичений, із горіховою нотою |
| Амурський осетер (Amur Royal) | 2,5 – 3,2 мм | Бурштиново-коричневий, золотисто-оливковий | М'який кремовий, делікатний |
| Руський / Сибірський осетер | 2,0 – 2,8 мм | Темно-бронзовий, графітовий, чорний | Класичний виразний із морським відтінком |
Чому варто обрати формат 250 грамів?
Фасування 250 г у вакуумній жерстяній банці зі щільною кришкою вважається оптимальним для великої компанії та урочистих заходів:
- Розраховано на компанію: однієї банки вистачає приблизно на 12–18 повноцінних порцій або на 25–30 вишуканих тарталеток і канапе.
- Вигідна ціна за грам: купівля великої упаковки обходиться відчутно економніше, ніж придбання кількох маленьких баночок по 50 або 100 г.
- Надійне збереження: професійна металева банка захищає делікатес від світла та окислення, зберігаючи свіжість кожної ікринки.
- Сертифікована якість: виробництво сертифіковане за суворими європейськими стандартами IFS та HACCP, а легальність походження підтверджується стандартами CITES.
Порада сомельє: Чорна осетрова ікра не терпить контакту зі звичайним металом, який може надати продукту окисленого присмаку. Для сервірування використовуйте ложки з перламутру, кістки, скла або дерева, а саму баночку подавайте на подушці з колотого льоду.
Правила подачі та зберігання делікатесу
Щоб повністю розкрити смаковий букет осетрової ікри Lemberg, дотримуйтесь простих рекомендацій:
- Зберігайте закриту банку в найхолоднішій зоні холодильника при температурі від -2 °C до +2 °C.
- Дістаньте делікатес із холодильника за 10–15 хвилин до подачі — при легкому зігріванні вершково-горіховий аромат розкривається яскравіше.
- Подавайте ікру в чистому вигляді, на теплих тостах із несолоним вершковим маслом, із тонкими млинцями або перепелиними яйцями під келих охолодженого шампанського Brut.
- Після відкриття банки споживіть продукт протягом 48–72 годин, щільно закриваючи кришку.
Замовляйте оригінальну чорну ікру Lemberg 250 г із доставкою по Україні
У нашому інтернет-магазині ви можете купити справжню чорну ікру Lemberg 250 г безпосередньо від постачальника зі свіжими термінами придатності. Кожне відправлення дбайливо упаковується у спеціальну термоупаковку з холодоагентами, що гарантує дотримання температурного режиму під час доставки до Києва, Харкова, Одеси, Дніпра, Львова та інших міст України.