Фетучині з ікрою осетра та лососем
Інгредієнти:
- 200 г ікри осетру
- 250 г фетуччини
- 200 г філе лосося, нарізане кубиками
- 2 ст. ложки оливкової олії
- 2 зубчики часнику, подрібнених
- Сік половини лимона
- Свіжа зелень (петрушка або кріп)
- Сіль та перець за смаком
Інструкції:
1. Приготування фетуччині:
- Зваріть фетуччіні в підсоленій воді до готовності. Відкиньте на друшляк.
2. Готування лосося:
- Розігрійте оливкову олію в сковороді на середньому вогні. Обсмажте кубики лосося до золотистої скоринки.
- Додайте подрібнений часник і обсмажуйте ще кілька хвилин.
3. Складання страви:
- Додайте зварену фетуччині до лососів у сковороду. Перемішайте.
- Полийте соком лимона, посоліть і поперчіть до смаку.
4. Подача:
- Подайте страву, прикрасивши зверху ікрою осетра та свіжою зеленню.
Це вишукане блюдо з фетуччіні, лососем та ікрою осетра порадує любителів морепродуктів.