Картопляний суп з ікрою щуки

1. Приготування картопляного супу:
   • У глибокій каструлі розігрійте вершкове масло.
   • Обсмажуйте дрібно нарізану цибулю до м'якості.
   • Додайте нарізану картоплю та обсмажуйте її кілька хвилин.
   • Влийте курячий бульйон, доведіть до кипіння та варіть картоплю до м'якості (приблизно 15-20 хвилин).
   • Пюруйте суп блендером або протріть через сито, щоб отримати гладку консистенцію.
   • Поверніть суп у каструлю, додайте вершки, сіль та перець за смаком.
2. Подача страви:
   • Розлийте суп по гарячих порційних тарілках.
   • Викладіть на кожну порцію щедру порцію ікри щуки.
   • Прикрасьте страву свіжою зеленню (петрушка або кріп).

Цей картопляний суп з ікрою щуки збагатить вашу кулінарну колекцію та стане витонченою стравою для особливих нагод. Смачного!