Млинці з чорною ікрою та вершковим сиром

Інгредієнти:

• 8-10 тонких млинців
• 150 г чорної ікри
• 150 г вершкового сиру
• 1 невелика червона цибулина, нарізана тонкими кільцями
• Свіжа зелень (кріп, петрушка) для прикраси
• Сік половини лимона
• Сіль та свіжомелений чорний перець

Інструкції:

1. У мисці з'єднайте вершковий сир та половину чорної ікри. Акуратно перемішайте, щоб вийшла однорідна начинка.

2. Додайте лимонний сік, щіпку солі та трохи свіжомеленого чорного перцю в суміш із сиром та чорною ікрою. Перемішайте.

3. Розкладіть млинці на робочій поверхні. Нанесіть начинку на кожен млинець.

4. Покладіть трохи нарізаної червоної цибулини на верх начинки на кожному млинці.

5. Обережно поверніть млинці в рулетики.

6. Подавайте млинці на тарілці, посипані чорною ікрою, що залишилася, і свіжою зеленню.

7. За бажанням, прикрасьте кожен млинець лимонними цедрами та невеликою гілочкою зелені.

Це вишукане блюдо чудово підходить для святкових сніданків або вечірок. Комбінація вершкового сиру, ароматної чорної ікри і свіжої зелені надасть млинцям вишуканий і неповторний смак.